お造り盛合せ

二種盛合せ ￥1,200

三種盛合せ ￥1,800

のどぐろの塩焼き

¥1,800

和名「赤むつ」のどの奥が黒いので、日本海側では「のどぐろ」と呼ばれます。白身で脂が乗ったお魚です。

京湯葉の海老フライ

¥800

引き上げ湯葉を細かく刻み、衣にした京風海老フライ

京都 生湯葉のお造り

￥700

引き上げ湯葉を幾層も重ねた食感、柔らかな風味の京湯葉をご堪能ください。

Tyoujiya自家製ピザ

￥850

自家製のクリスピータイプの生地に季節の野菜をトッピングしました。サクッとしたライトな食感をお楽しみ下さい。

京豆腐と山芋のサクサクサラダ

￥980

〜ゴマ醤油ドレッシング〜

山芋の食感を和風のゴマ醤油ドレッシングで

シーザーサラダ

￥980

〜チーズとガーリックドレッシング〜

アメリカで愛されている代表的なサラダです。

村沢牛「いちぼ」の炭火焼き

￥1,900

長野県産 村沢牛の牛１頭につきわずかしかとれない希少な部位です。肉質が柔らかく、適度な霜降りがあります。

甘鯛の塩焼き

¥1,600

京都では「グジ」と呼ばれ、古くから親しまれているお魚です。

鴨ロース

¥900

皮面の脂をきっちり焼き落とし、赤身はジューシーに仕上がるように、Tyoujiya特製だし醤油で煮びたしにしています。

京都生麩の田楽　白と赤のお味噌で

￥700

京都の生麩を田楽にしました。風味の違う白と赤の味噌で。

パエリヤを詰めた「いかめし」

￥850

アルデンテのパエリヤをいかに詰め炭火で焼き上げました。バゲットとご一緒にどうぞ…

生ハムと京水菜のサラダ

￥980

～ゴマ醤油ドレッシング～

しゃきしゃきの京水菜を生ハムで巻き上げました。

トマトのサラダ

￥980

～柚子ドレッシング～

トマトとチーズを贅沢に使ったシンプルなサラダ。柚子ドレッシングでどうぞ。